Genieten met Boursin Look & Fijne kruiden!

Hey lieve allemaal, 

Ik wil jullie eerst en vooral een heel gelukkig nieuwjaar wensen. Dat het vooral een liefdevol en gezond jaar mag worden. Met de nadruk op gezond dan. 

Ook voor mij was 2020 een bijzonder moeilijk jaar met mijn ziekte en is het nu met een klein bang hart afwachten of de nieuwe medicatie zal aanslaan. Voorlopig gaat het goed, op een aantal bijwerkingen na dan. Fingers crossed dus. 

Met de feestdagen hebben wij bijzonder lekker gegeten en gedronken en vooral veel te veel haha. In samenwerking met Boursin, ga ik jullie vandaag dan ook inspireren met twee lekkere gerechtjes waar wij ook van genoten hebben tijdens de feestdagen. Benieuwd wat? Lees dan snel even verder. 

Boursin Look & Fijne Kruiden 

Zin om jezelf of je gasten eens te verwennen met een lekker hapje of gerechtje? Dan is Boursin Look & Fijne kruiden zeker een fijne keuze.

Ik ken werkelijk niemand die geen Boursin lust dus met één van de volgende gerechtjes zal je zeker scoren!

Eneuh, je hoeft zeker geen keukenprinses te zijn! Ze zijn heel simpel te maken maar o zo lekker. 

Stokbrood uit de oven met Boursin Look & Fijne Kruiden, gerookte zalm en bieslook 

Wat heb je nodig? 

  • Voorgebakken wit stokbrood
  • Boursin Look & Fijne Kruiden
  • Gerookte zalm 
  • Bieslook fijn gesneden

Bereiding 

  • Verwarm de oven voor (kijk op de verpakking van je stokbrood hoe warm de oven moet staan) 
  • Snijd op voorhand je voorgebakken stookbrood in sneden. Dit is belangrijk want als je het eerst bakt en dan snijd, heb je geen mooie sneden en gaan ze scheuren. 
  • Doe de sneden stokbrood in de oven voor een 10 min (check zelf wanneer ze bruin worden en haal op tijd eruit, tijd hangt af van de dikte) 
  • Laat eerst afkoelen en smeer dan op elke snede, een ruime hoeveelheid Boursin 
  • Leg op elk broodje een stukje gerookte zalm en werk af met wat bieslook die je fijn hebt gesneden
  • Proef en geniet!

Stokbrood uit de oven met Boursin Look & Fijne Kruiden, champignons en spekjes 

Wat heb je nodig? 

  • Voorgebakken wit stokbrood
  • Boursin Look & Fijne Kruiden
  • Spekjes, gerookt (gezouten indien je gerookt niet lekker vindt) 
  • Champignons fijn gesneden 

Bereiding 

  • Verwarm de oven voor (kijk op de verpakking van je stokbrood hoe warm de oven moet staan) 
  • Snijd op voorhand je voorgebakken stookbrood in sneden. Dit is belangrijk want als je het eerst bakt en dan snijd, heb je geen mooie sneden en gaan ze scheuren. 
  • Doe de sneden stokbrood in de oven voor een 10 min (check zelf wanneer ze bruin worden en haal op tijd eruit, tijd hangt af van de dikte) 
  • Bak terwijl de spekjes en champignons in 1 pan. (hoeveelheid hangt af van het aantal dat je wilt maken. Dit kan je makkelijk zelf inschatten)
  • Laat eerst afkoelen en smeer dan op elke snede, een ruime hoeveelheid Boursin 
  • Leg dan op elk broodje een mengeling van de spekjes en champignons
  • Proef en geniet!

Butternutsoep met Boursin Look & Fijne Kruiden en balletjes 

Wat heb je nodig? 

  • 1 middelgrote butternut (flespompoen) 
  • 1 grote ui 
  • 2 kleine wortels 
  • 2 aardappelen 
  • 2 teentjes look 
  • 1,5 liter water met 4 bouillonblokjes kip (Ik giet eigenlijk mijn water bij de groenten op gevoel en zorg gewoon dat mijn groenten net onder water staan, water kan je achteraf altijd bijvoegen, dan kijk ik hoeveel liter ik heb en bepaal ik het aantal blokjes) 
  • 250 ml room
  • Boursin Look & Fijne kruiden (80 gram) 

Bereiding 

  • Snijd de butternut, aardappelen, ajuin en teentjes look in stukken 
  • Doe hierbij het water en de bouillonblokjes 
  • Breng de soep 20 min aan de kook 
  • Terwijl de soep aan het koken is, ga je aan de slag met de babbeltjes. Draai je vers gehakt tot mooie balletjes, zet ze onder het water en kook in de microgolf
  • Als je groenten gaar zijn, mix je de soep glad
  • Giet hierbij de room en kruid met nog wat peper
  • Is de soep nog te dik? Giet er nog een klein beetje room of water bij en proef. Kruid bij indien nodig
  • Mix dan hier nog een vol pakje (80 gram) Boursin bij! 
  • Tijd om te smullen! 

Zoals jullie zien is het helemaal niet moeilijk om toch iets heel lekkers op tafel te toveren. 

Boursin in je gerechten zal altijd voor een smaakexplosie zorgen en dat extraatje waar je maar niet genoeg van krijgt. 

Veel plezier met koken en geniet, 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s